فوائد الأغذية الغنية بالألياف
محتويات الموضوع
تعتبر الألياف مفيدة لصحة الجسم وذلك لمساعدتها في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والحفاظ على نسبة معتدلة من السكر في الدم، كما أنها تمنع الإصابة بالسرطانات المعوية. تعتبر الأغذية الغنية بالألياف مصدرا مهم للمضادات والفيتامينات والمعادن, كما أن النظام الغذائي الغني بالألياف مرتبط بفوائد عديدة أخرى والتي سنذكرها في هذا المقال.
- التحكم في الوزن
تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في إنقاص الوزن, حيث أنها تبطئ عملية الهضم مما يبقيك ممتلئا لفترة أطول وأيضا منع الشعور بالجوع بين الوجبات.
- منع الإصابة بسرطان الأمعاء
تساعد الألياف الغير قابلة للذوبان في الزيادة في السرعة التي ينتقل بها الطعام في الأمعاء, مما يساعد على تقليل تراكم المواد الضارة.
- تنظيم السكر في الدم
تعتبر الأغذية الغنية بالألياف مفيدة لتنظيم ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم, وذلك بفعل إبطاء هضم الطعام في الأمعاء.
إقرئي أيضا : فوائد المغنيسيوم ومصادره
- محاربة الإمساك
للتغلب على الإمساك كل ما عليك هو الإكثار من تناول الأغذية الغنية بالألياف, لأنها تساعد على تنظيم حركات الأمعاء مما ينتج عنه براز أكثر ليونة.
كمية الألياف التي يجب تناولها
يوصي خبراء التغذية بتناول حوالي 45 غرام من الألياف في اليوم الواحد, وتخفيض النسبة مع التقدم في العمر حيث يجب تقليل النسبة إلى 20 غرام للنساء و30 غرام للرجال في اليوم عند بلوغ الشخص 70 سنة فما فوق.
الأغذية الغنية بالألياف
- الأفوكادو : كل كوب من الأفوكادو يحتوي على ما يقارب 10 غرامات من الألياف.
- التوت : يعتبر التوت غني بالألياف حيث أن نسبة الألياف التي يحتوي عليها قد تصل إلى 5 غرامات.
- البروكلي : كوب من البروكلي كافي لدعم البكتيريا المعوية الإيجابية وذلك لاحتوائه على ما يزيد عن 5 غرام من الألياف.
- القطاني : يعتبر ادراج القطاني ( الفول, العدس, الفاصوليا…) للنظام الغذائي أفضل حل للاستفادة من الألياف.
- البطاطا الحلوة : حبة صغيرة من البطاطا الحلوة تحتوي على ما يقارب 5 غرامات من الألياف.
إقرئي أيضا : أطعمة خالية من الكالسيوم
