حمية ساوث بيتش (حمية الشاطئ الجنوبي)

حمية ساوث بيتش أو حمية الشاطئ الجنوبي هي حمية لفقدان الوزن ابتكرها طبيب القلب آرثر أجاتستون. والمعروف أيضًا باسم حمية منخفضة الكربوهيدرات.

ما هي حمية ساوث بيتش؟

إنه نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين. وصحي من الدهون ومناسب للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ومرض السكري أو أمراض القلب.
حيث أنه يساعد على إنقاص الوزن بسهولة دون أي تأثير على القلب. هذا لأنه يركز على الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. بشكل عام، قبل البدء في أي نظام غذائي جديد، يجب استشارة الطبيب.

مراحل حمية ساوث بيتش

تتكون حمية ساوث بيتش من ثلاث مراحل رئيسية:

• أول مرحلة:

هي مرحلة للتحكم في الوزن، والتحكم في طبيعة تناول الطعام، وتجنب الأطعمة الغنية بالسكر والنشا. وإدراج البروتين في النظام الغذائي. مثل: الدجاج، واللحوم، والمأكولات البحرية ، ومنتجات الألبان منزوعة الدسم، والخضروات غير النشوية الغنية بالألياف. بالإضافة إلى الدهون الصحية الموجودة في الجوز. تستمر هذه المرحلة أسبوعين، يتوقع خلالها أن يفقد الشخص 3.5-6 كيلوغرامات.
في هذه المرحلة، يأكل الشخص ثلاث وجبات من البروتينات الخالية من الدهون. والخضروات، وكمية صغيرة من البقوليات والدهون الصحية. إلى جانب وجبتين خفيفتين إلزاميتين في اليوم، وهما أمران ضروريان ليشعر الشخص بالرضا والامتلاء.

• المرحلة الثانية:

إنها مرحلة إنقاص الوزن، وتبدأ في اليوم الخامس عشر بعد المرحلة الأولى. في هذه المرحلة يبدأ الشخص في تضمين المجموعات الغذائية التي كانت محظورة في المرحلة الأولى. مثل: خبز القمح الكامل، والأرز البني، بالإضافة إلى المزيد من الخضار والفواكه ذات المحتوى المنخفض من السكر. خلال هذه المرحلة، يفقد الشخص ما يعادل 0.5-1 كجم ويجب أن يستمر هذا حتى الوصول إلى الوزن المستهدف.
ستضيف الكربوهيدرات إلى وجبة واحدة فقط يوميًا لمدة أسبوع وتراقب استجابة جسمك لإدراج الكربوهيدرات في نظامك الغذائي. حتى تحصل على 2-3 حصص من الكربوهيدرات يوميًا.

• ثالث مرحلة:

إنها مرحلة من الاستقرار من أجل تكوين نمط حياة صحي يؤدي إلى الحفاظ على الوزن المطلوب. تبدأ هذه المرحلة بمجرد الوصول إلى الوزن المستهدف، فإذا بدأت هذه المرحلة ، يجب ألا تتناول وجبة دسمة. حتى لا تكتسب وزناً زائداً مرة أخرى ويجب عليك العودة إلى المرحلة الأولى.

إقرئي أيضا : رجيم الصيام المتقطع لإنقاص الوزن

الأطعمة المسموحة في حمية ساوث بيتش

هناك أطعمة ممنوعة، وأطعمة يمكن تناولها باعتدال وأطعمة يتم تناولها بحذر وهي:

• أطعمة ينصح بها في المرحلة الأولى:

تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من البروتين على النحو التالي:

1. منتجات الحليب منزوع الدسم.
2. الخضروات غير النشوية مثل الباذنجان والقرنبيط.
3. البروتينات مثل: اللحوم والأسماك والدواجن والبيض.
4. بذور الكتان وبذور اليقطين.
5. المكسرات مثل: اللوز والجوز لاحتوائها على دهون صحية.

• أطعمة ينصح بها في المرحلة الثانيَّة والثالثة:

يتضمن:

1. الخضار النشوية مثل البطاطس والبازلاء.
2. البقوليات مثل: العدس والحمص والفول.
3. الحبوب الغنية بالألياف، مثل الأرز البني والشوفان.
4. الفواكه التي تحتوي على نسبة معتدلة من السكر، مثل التفاح والجريب فروت.

الأطعمة الممنوعة في حمية ساوث بيتش

سيتم تخفيضها في المرحلتين الثانية والثالثة لمواصلة الحفاظ على الوزن المستهدف:

• المشروبات المحلاة بالسكر مثل الشاي ومشروبات الطاقة.
• السكر وعسل الأغاف.
• الوجبات الخفيفة المصنعة مثل الحلويات والمعجنات والرقائق المقلية.
• الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل العنب والبطيخ.

إيجابيات حمية ساوث بيتش

بناءً على تجارب البعض، خلصوا إلى أن هناك جوانب إيجابية في حمية ساوث بيتش وهي:

• منع ارتفاع ضغط الدم.
• يحمي القلب ويقلل من دهون البطن.
• تنظيم مستويات الهرمونات التي تعزز الشبع.
• انقاص الوزن في المراحل المبكرة.
• يحسن مستويات الكوليسترول في الدم ويخفض مستويات الأنسولين.
• لا تعتمد على التمارين الرياضية والرياضية الإلزامية.
• يساعد في التحكم في الشهية والحفاظ على نظام غذائي صحي.
• له ثلاث مراحل، لذا فهو سهل ومريح للبعض.

بعد كل شيء، يجب عليك استشارة طبيبك عند اتباع نظام غذائي، لأنه فقط يعرف كم هو إيجابي لصحتك ومقدار سلبي.

سلبيات حمية ساوث بيتش

مثلما توجد إيجابيات للأكل لا بد أن تكون هناك بعض السلبيات، منها:

• قد يكون من الصعب على البعض الحد من تناول الكربوهيدرات.
• يمكن أن يسبب الكيتوزيه، وهي حالة تحدث عندما لا يكون لدى الجسم ما يكفي من السكر للحصول على الطاقة. لذلك يبدأ الجسم في استخدام مخازن الدهون وتفكيكها، مما يؤدي إلى تراكم الكيتونات في الجسم.
• يسمح بدهون نباتية مصنعة يمكن أن تكون ضارة، لذلك يشعر البعض أن النظام الغذائي يحتوي على تناقضات.
• بالنسبة للبعض يمكن أن يكون مكلفا من الناحية المالية.

نصائح للاستمرار في حمية ساوث بيتش

لبدء أي نظام غذائي وتشجيع الاستمرارية به، من الضروري تغيير نمط الشخص اليومي، بما في ذلك:

• تمرن لمدة ربع ساعة على الأقل كل يوم.
• تجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مثل الحلويات ورقائق البطاطس المقلية. ولا تحتفظ بها في متناول اليد إذا كنت من هؤلاء الأشخاص المعتادين عليها.
• يساعد شرب كميات كبيرة من الماء على الشعور بالشبع ويخلصك من دهون الجسم بسهولة.
• لا تستسلم وتناول 6 وجبات صغيرة ومغذية ووجبات خفيفة طوال اليوم لتجعلك تشعر بالشبع.
• قم بتضمين الخضار والفواكه ذات المحتوى المنخفض من السكر في نظامك الغذائي اليومي.
• اطلب المساعدة والتشجيع من عائلتك ومن حولك لمواصلة نظامك الغذائي.

إقرئي أيضا : حمية الكيتو