أطعمة خالية من الكالسيوم
محتويات الموضوع
يعتبر الكالسيوم من بين المعادن الأساسية في الجسم، حيث يلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف أجهزة الجسم المختلفة، حيث يساعد الكالسيوم في بناء عظام وأسنان قوية ويدعم صحة العضلات والأعصاب والقلب.
ومع ذلك، في بعض الحالات الطبية، يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكالسيوم في الدم إلى تفاقم المشاكل الصحية الأخرى، وتعتبر أطعمة خالية من الكالسيوم إحدى طرق العلاج الوقائية.
ما هي أهم الأمثلة على أطعمة خالية من الكالسيوم؟ ومتى يجب الاعتماد على هذا الطعام الخالي من الكالسيوم؟
بالإضافة إلى ذلك
هل توجد أطعمة خالية من الكالسيوم؟
يكاد يكون العثور على أطعمة خالية من الكالسيوم أمرًا مستحيلًا، لذا فإن أفضل طريقة للتحكم في مستويات الكالسيوم في الدم هي اتباع نظام غذائي منخفض في الكالسيوم والمعادن والفيتامينات الأخرى، مثل: فيتامين سي ، الذي يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم.
من بين أكثر أطعمة خالية من الكالسيوم أو تحتوي على نسبة منخفضة من الكالسيوم والتي يمكن أن تؤدي إلى تعديل مستويات الكالسيوم في الدم عند تناولها باعتدال لكوب واحد ما يلي:
- جبن أبيض طري.
- بارميزان.
- البقوليات.
- الفاصوليا بينتو.
- فول الصويا.
- تمبيه.
- فول.
- أرز بني.
- دوار الشمس.
- حبوب ذرة.
- الهندباء الخضراء.
- الملفوف الصيني.
- الملفوف أحمر.
- حبوب ذرة.
- الخردل الأحمر.
- اللفت الخضر.
إقرئي أيضا : هل يؤثر نقص الكالسيوم على الدورة الشهرية؟
في النهاية
ما هي كمية الكالسيوم التي يحتاجها الشخص في اليوم؟
بعد معرفة ما هي قائمة أطعمة خالية من الكالسيوم؟ من الضروري الآن تناول كمية الكالسيوم التي قد يحتاجها الفرد ، والتي تعتمد على العمر والنوع. توضح الجدول التالي متطلبات الكالسيوم اليومية لتحقيق القيمة الغذائية اللازمة لضمان اتباع نظام غذائي سليم عند النساء:
في أقرب وقت
يشمل المدخول الموصى بتناوله من الكالسيوم للنساء حسب الفئة العمرية ما يلي:
| الفئة العمرية | الاحتياج اليومي من الكالسيوم |
| 19 – 50 سنة | 1000 ملليغرام |
| 51 سنة فما فوق | 1200 ملليغرام |
الحد الأقصى المسموح به من الكالسيوم للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا هو 2500 ملليجرام ، ولأولئك الذين تزيد أعمارهم عن 51 عامًا 2000 ملليجرام.
بالإضافة إلى ذلك
ما هي المخاطر المصاحبة للكالسيوم؟
بعد التعرف على قائمة أطعمة خالية من الكالسيوم، نذكر الآن بعض المخاطر الصحية التي تنشأ من الاستهلاك المفرط للكالسيوم، لأن هذه المخاطر تنقسم إلى قسمين، وهما:
بالإضافة إلى ذلك
1 – المخاطر المرتبطة بأخذ القليل من الكالسيوم
يمكن أن يؤدي تناول فضلات الكالسيوم إلى مشاكل صحية، وهناك المخاطر التالية:
- عدم اكتمال النمو البدني للأطفال بعد سن البلوغ.
- يعانون من انخفاض شديد في كتلة العظام لدى البالغين، مما يعرضهم لخطر الإصابة بهشاشة العظام.
على وجه الخصوص
لذلك يجب الحصول على الكالسيوم من مصادر غذائية متنوعة، حيث لا يستطيع الجسم إنتاج الكالسيوم، وتشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم ما يلي:
- منتجات الألبان مثل: الزبادي والجبن.
- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، مثل الكرنب والبروكلي.
- الأسماك ذات العظام اللينة، مثل السلمون والسردين.
- الأطعمة والمشروبات المدعمة بالكالسيوم مثل: الحبوب والعصائر ومشروبات الصويا وبدائل الحليب.
2 – المخاطر المصاحبة لتناول الكثير من الكالسيوم
يؤدي تناول كميات كبيرة جدًا من الكالسيوم إلى زيادة مستوى الكالسيوم في الدم، وغالبًا ما تحدث الزيادة بسبب استخدام مكملات الكالسيوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالحالات التالية:
- فرط كالسيوم الدم، والذي يتعارض مع قدرة الجسم على أداء وظائفه الطبيعية.
- زيادة خطر الإصابة بالإمساك.
- تثبيط قدرة الجسم على امتصاص المعادن الأخرى مثل الحديد والزنك.
- زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب.
- زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
يجب أن يكون الكالسيوم معتدلاً وتجنب الإفراط في تناول الكالسيوم بالإضافة إلى ذلك يجب استشارة المختصين عند المعاناة من نقص الكالسيوم لتحديد الطريقة المناسبة لاستبدال الكالسيوم.
3 – العلاقة بين حصوات الكلى والكالسيوم
من هنا يمكن القول أن كثير من الناس لديهم معلومات خاطئة مفادها أن تناول أطعمة خالية من الكالسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى، و لكن تتكون حصوات الكلى عندما ترتبط الأكسالات بالكالسيوم في مجرى الدم أو البول.
الأوكزالات هي مواد طبيعية ينتجها الجسم وتوجد في بعض الفواكه والخضروات والمكسرات. بعد هضم وامتصاص ما يحتاجه الجسم، يرسل الفضلات المتبقية عبر مجرى الدم إلى الكلى، ويمكن لهذه النفايات أن تتبلور ثم ترتبط بالكالسيوم، وتشكل حصوات الكلى.
من ناحية أخرى
لذلك تتشكل حصوات الكلى فقط إذا تم الاتصال في الكلى، أما إذا كانت الأوكسالات متصلة بالكالسيوم في المعدة، فيتم التخلص منها عن طريق خروجها مع البراز.
في النهاية لتجنب خطر الإصابة بحصوات الكلى ، تجنب مكملات الكالسيوم وتقليل الأطعمة الغنية بالأوكسالات ، مثل البنجر والشوكولاتة والسبانخ والراوند والشاي وبعض المكسرات.
في النه
إقرئي أيضا : ما نسبة الكالسيوم الطبيعية عند الرضع؟
