السعرات الحرارية في الجزر المسلوق
محتويات الموضوع
السعرات الحرارية في الجزر المسلوق
يمكن توضيح مقدار السعرات الحرارية الموجودة في كميات مختلفة من الجزر المسلوق الطازج بالشكل التالي:
- إذا تم تناول حبة واحدة من الجزر المسلوق والمصفاة بوزن 46 غرامًا، فإنها تحتوي على 16.1 سعرة حرارية.
- إذا تم تناول نصف كوب من شرائح الجزر المسلوق والمصفاة، فإنه يحتوي على 27.3 سعرة حرارية.
- إذا تم تناول ملعقة كبيرة واحدة من الجزر المسلوق، فإنها تحتوي على 3.4 سعرات حرارية.
ومن المعروف أن الجزر المسلوق يعد إضافة صحية إلى أي وجبة، حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم. ويمكن استخدام الجزر في العديد من الوصفات المختلفة، سواء كانت ساخنة أو باردة، مما يجعلها إضافة مفيدة للتغذية الصحية.
السعرات الحرارية في الجزر المجمد المسلوق
يمكن توضيح مقدار السعرات الحرارية الموجودة في كميات مختلفة من الجزر المجمد المسلوق والمصفى بالشكل التالي:
- إذا تم تناول كوب واحد من شرائح الجزر المجمد والمسلوق، فإنه يحتوي على 54 سعرة حرارية.
- إذا تم تناول 100 غرام من الجزر المسلوق والمجمد، فإنه يحتوي على 37 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الجزر
يمكن توضيح مقدار السعرات الحرارية الموجودة في أنواع مختلفة من الجزر بالشكل التالي:
1 – السعرات الحرارية في الجزر الطازج:
شكرًا على السؤال، يمكن توضيح مقدار السعرات الحرارية التي توجد في كميات مختلفة من الجزر الطازج بالنقاط التالية:
- تحتوي حبة جزر متوسطة الحجم بوزن 61 غرامًا على 25 سعرة حرارية.
- تحتوي حبة جزر كبيرة الحجم بوزن 72 غرامًا على 29.5 سعرة حرارية.
- تحتوي حبة جزر صغيرة الحجم بوزن 36 غرامًا على 20.5 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب واحد من الجزر المبروش بوزن 110 غرامًا على 45.1 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب واحد من الجزر المقطع بوزن 128 غرامًا على 52.5 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب واحد من شرائح الجزر بوزن 122 غرامًا على 50 سعرة حرارية.
ويجب ملاحظة أنه يمكن أن تختلف القيم الحرارية قليلاً بناءً على الأسلوب الذي يتم به تحضير الجزر.
2 – السعرات الحرارية في عصير الجزر:
عصير الجزر يخلو من الألياف الغذائية التي تتواجد بكميات كبيرة في الجزر الطازجة، بالإضافة إلى أنّ عملية عصر الجزر يمكن أن تؤدي إلى فقد بعض العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات. لذلك، يُفضل تناول الجزر الكاملة بدلاً من عصيرها، ويمكن تناولها على شكل وجبة خفيفة أو كوجبة جانبية في الأطعمة المختلفة.
إقرئي أيضا : فوائد البطاطس
3 – السعرات الحرارية في الجزر المجفف:
يحتوي الجزر الجفف على كمية عالية من السعرات الحرارية بالمقارنة مع الجزر الطازج أو المجمد أو المسلوق. وفيما يلي معلومات إضافية عن القيمة الغذائية للجزر المجففة:
- يحتوي كوب واحد من الجزر المجففة على حوالي 20 جرام من السكر، وهو يمثل نسبة كبيرة من السعرات الحرارية الإجمالية في الجزر المجففة.
- الجزر المجفف يحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية، مما يجعله خيارًا صحيًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- الجزر المجفف يحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ والبوتاسيوم.
ومن الجدير بالذكر أنه ينبغي تناول الجزر المجففة بكميات معتدلة لتفادي زيادة السعرات الحرارية والسكريات في النظام الغذائي.
4 – السعرات الحرارية في الجزر المعلب:
شكراً على التوضيح. يمكن ملاحظة أن مقدار السعرات الحرارية في الجزر المعلب أقل بكثير من الجزر الطازج أو المجفف، وهذا يرجع إلى عملية المعالجة التي يتم فيها تسخين الجزر المعلب لفترة قصيرة وذلك يؤدي إلى خفض مستويات الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية بعض الشيء، ويزيد من مستويات السكريات والصوديوم المضاف إليه كعامل حافظ للطعم واللون والنكهة. لذلك، يُفضّل استهلاك الجزر الطازج أو المجمد عند الإمكانية، للحصول على أكبر قدر من القيمة الغذائية والصحية.
5 – السعرات الحرايرة في الجزر المطهو بالزيت:
ملاحظة: يتم إضافة الزيت إلى الجزر أثناء الطهي مما يزيد من عدد السعرات الحرارية.
- تحتوي 1 حبة مطهية بالزيت على ما يقارب 42.8 سعرة.
- يحتوي 100 غرام من الجزر المطهو بالزيت على 62 سعرة حرارية.
- 1 كوب من شرائح الجزر المطهوة بالزيت تحتوي على حوالي 135 سعرة.
إقرئي أيضا : العلاقة بين الجزر والإمساك
