5 فوائد توجد في الطماطم

تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تدعى اللايكوبين والمتركزة على مستوى القشرة كما أنها تحتوي أيضا على الفيتامينات أ و ج, بالإضافة إلى ذلك نسبة كبيرة من الألياف, وهذا ما يجعلها مفيدة ومهمة لصحة الجسم لذلك في هذا المقال سنتعرف على أهم الفوائد التي تحتوي عليها طماطم إضافة إلى قيمتها الغذائية ومحاذير استعمالها.

فوائد الطماطم

تحتوي الطماطم على فوائد كثيرة كمحاربة بعض الأمراض وغيرها والتي سنذكرها في الفقرة التالية:

• الوقاية من الإمساك

تساعد الطماطم في الوقاية من الإمساك وذلك لما تحتويه من الألياف ونسبة عالية من الماء حيث أنها تعمل على تسريع وتيسير عملية الهضم وتسهيل عمل الأمعاء.

• السيطرة على السكري

وفقا لما جاءت به الجمعية الأمريكية للسكري فالطماطم تعتبر عنصرا مهما في النظام الغذائي لمرضى السكري, حيث أنها تحتوي على الفيتامينين ج و ه مما يلعب دورا في التخفيف من أعراض السكري إضافة إلى اللايكوبين الذي يساعد على تقليل تأثير التأكسدي عند المصابين بالسكري, دون أن ننسى الألياف التي ذكرنا سابقا والتي تساعد على تنظيم امتصاص السكري في الدم.

إقرئي أيضا : 5 أطعمة للسيطرة على مرض السكري في المنزل

• فوائد للحامل

للحفاظ على صحة الحامل والجنين معا فلابد من الفيتامين ج, حيث أنه يساعد في تكوين الأسنان والعظام بشكل سليم إضافة إلى أنه يساعد على الامتصاص السليم للحديد في الجسم وهو ما تحتاجه الحامل للوقاية من الأنيميا, كما أنها تحارب السموم والجذور الحرة لما تحتويه من مضادات الأكسدة.

• خسارة الوزن

عند إدراج الطماطم ضمن نظامك الغذائي الخاص فإنك تضمنين بذلك الشعور بالامتلاء دون إضافة أي دهون أو سعرات حرارية. في تعتبر مصدرا للألياف والماء إضافة إلى القليل من السعرات.

• تحسين النظر

كما ذكرنا سابقا أن الطماطم غنية بالفيتامين أ, وهو فيتامين مهم ويلعب دورا مهما في حماية العين وتعزيز النظر بالإضافة إلى ذلك الوقاية من العشى الليلي.

القيمة الغذائية للطماطم

تعد الطماطم من بين الأغذية الغنية والمفيدة للجسم وذلك لما تحتويه من قيم غذائية, حيث 125 غرام من الطماطم تحتوي على حوالي 118 غرام من الماء و1.1 غرام من البروتين و4.86 غرام من الكربوهيدرات و1.5 غرام من الألياف و12.5 ميليغرام من الكالسيوم و13.8 ميليغرام من المغنيسيوم و296 ميليغرام من البوتاسيوم و6.25 ميليغرام من الصوديوم و17.1 ميليغرام من الفيتامين ج, إضافة إلى العديد من الفيتامينات الأخرى التي تتواجد فيها بقيم قليلة.

محاذير تناول الطماطم

في النهاية رغم كل ما تحتوي عليه الطماطم من الفيتامينات والفوائد الغذائية إلا أنها قد تكون ضارة وغير مناسبة للبعض وذلك لحموضتها العالية, حيث ينصح بالتقليل منها عند أولئك الذين يعانون من تقرحات على مستوى الجهاز الهضمي أو قرحة المعدة…

إقرئي أيضا : فوائد عصير العنّـاب البري للقلب