3 وصفات لرجيم البيض المسلوق

الرجيم الذي يعتمد على تناول البيض المسلوق يركز بشكل أساسي على استهلاك البيض، حيث يُسمح بتناول ثلاث وجبات رئيسية فقط خلال اليوم. يتطلب كل وجبة أن تحتوي على بيض أو أي مصدر بروتيني آخر خالٍ من الدهون. يسمح هذا النظام أيضًا باستهلاك الخضراوات غير النشوية، ويسمح بتناول بعض أنواع الفواكه.

وصفة البيض المسلوق مع الجزر

بيض مسلوق مع الجزر: وصفة سهلة ولذيذة

المكونات:

• 3 بيضات
• 1 حبة جزر متوسطة الحجم
• 6 حبات من بذور عباد الشمس
• 1 ورقة كرنب أجعد مفروم

طريقة التحضير:

1. يتم وضع بيض في وعاء ممتلئ بالماء على نار متوسطة حتى ينضج.
2. يتم قطع الجزر إلى شرائح وخلطها مع الكرنب الأجعد المفروم.
3. يوضع البيض في طبق التقديم ويرافق بخليط الجزر والكرنب الأجعد.
4. يرش بذور عباد الشمس على الطبق، ويتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. يُقدم الطبق لتناوله مع خبز أو توست.

القيمة الغذائي لوصفة البيض المسلوق مع الجزر

يظهر الجدول التالي المعلومات الغذائية لحصة واحدة من وصفة البيض المسلوق مع الجزر، والتي تعادل كمية واحدة من البيض المسلوق جنبًا إلى جنب مع 1/3 كمية من الخليط المكون من الجزر والكرنب الأجعد.

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	101
الكربوهيدرات (غرام)	3.6
البروتين (غرام)	7.1
الدهون (غرام)	6.4

إقرئي أيضا : رقائق الشوفان بالعسل للدايت

وصفة البيض مع أرز القرنبيط

مكونات وصفة البيض مع أرز القرنبيط:

• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• 1 حبة صغيرة الحجم من البصل، مُقطعة إلى مكعبات.
• 2 فص من الثوم، مُفرومة.
• 240 غرامًا من نقانق الديك الرومي.
• 4 أكواب من أرز القرنبيط.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• 8 بيضات.

طريقة تحضير وصفة البيض مع أرز القرنبيط:

1. يسخن 2 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة.
2. يضاف البصل والثوم إلى المقلاة فوق الزيت، ويُطهى الخليط حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف إليه النقانق مع التحريك لمدة 4 إلى 5 دقائق.
3. تُرفع المقلاة عن النار وتُترك جانبًا.
4. يُضاف أرز القرنبيط إلى مقلاة أخرى على نار متوسطة إلى عالية، ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يحمر بلون ذهبي.
5. يتبل أرز القرنبيط بالملح والفلفل الأسود، ثم يُضاف الماء ويُغطى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح طريًا ولونه ذهبي.
6. يضاف مزيج النقانق إلى أرز القرنبيط ويُترك المزيج على النار لمدة 2 دقيقة إضافية.
7. يسخن الزيت الزيتون المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
8. يُضاف البيض إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق أو حتى يصل للقوام المطلوب.
9. يوزع البيض بالتساوي على 4 أطباق، ثم يُضاف إلى جانبه أرز القرنبيط مع النقانق، وتُقدم للتناول.

القيمة الغذائية لوصفة البيض مع أرز القرنبيط

توضح الجدول التالي المعلومات الغذائية لكل وجبة من وصفة البيض مع أرز القرنبيط، حيث تتساوى الوصفة مع 2 بيضة و1.5 كوب من أرز القرنبيط، مع إضافة النقانق:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	317
الكربوهيدرات (غرام)	7.8
البروتين (غرام)	25.9
الدهون (غرام)	18.8

وصفة صدور الدجاج المشوية

مكونات وصفة صدور الدجاج المشوية:

• 4 أنصاف صدور دجاج، منزوعة الجلد والعظام.
• 1/2 كوب عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
• ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
• 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.

طريقة التحضير وصفة صدور الدجاج المشوية:

1. سخنوا الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية وادهنوا شبك الشواء بالقليل من الزيت.
2. قوموا بتتبيل قطع الدجاج بعصير الليمون، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل الأسود، والبقدونس، ثم دعوها تتبخر لبضع دقائق.
3. صفّوا الدجاج من عصير الليمون وضعوه على شبك الشواء لمدة 10-15 دقيقة لكل جانب، أو حتى ينضج بشكل جيد ويأخذ لونًا ذهبيًا.
4. ارفعوا الدجاج من الفرن وقدموه لتناوله، ويمكن تقديمه مع الخضروات المشوية أو الأرز.

القيمة الغذائية لوصفة صدور الدجاج المشوية

يعكس الجدول التالي القيم الغذائية في الحصة الفردية من وصفة صدور الدجاج المشوية، التي تُحضَّر بكمية تعادل ربع الكمية الإجمالية لهذه الوصفة:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	139
الكربوهيدرات (غرام)	3
البروتين (غرام)	27.4
الدهون (غرام)	1.5

إقرئي أيضا : 6 أفضل وصفات لدايت صحي