فوائد المكسرات في زيادة الوزن

المكسرات تعدّ إضافة قيمة إلى النظام الغذائي نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، وتمتاز بغناها بالسعرات الحرارية. يمكن لتناول مكسرات أن يُسهم في زيادة الوزن بفعالية، ولكن ينبغي مراعاة الكمية المتناولة. يحبذ تناول كمية تسهم في توفير سعرات حرارية إضافية دون زيادة كبيرة تتجاوز احتياجات الجسم.

هل تساعد المكسرات على اكتساب الوزن

يجدر بالإشارة إلى وجود بعض الخصائص التي تمتلكها المكسرات، والتي يمكن أن تجعلها خيارًا غير مؤديًا لزيادة الوزن. يتضح ذلك من خلال النقاط التالية، على الرغم من ضرورة التأكيد على أنها تتطلب المزيد من الدراسات العلمية لضمان صحتها:

يمكن لتناول مكسرات أن يساهم في تحقيق الشبع بفضل احتوائها على الألياف الغذائية والبروتينات، مما قد يؤدي إلى تقليل كمية الطعام المتناول. تتميز مكسرات بارتفاع محتواها من الدهون غير المشبعة، والتي تتسارع عملية تأكسدها، مع تأثير إنتاج حرارة أكبر مقارنة بالأحماض الدهنية المشبعة. وبذلك، يمكن أن يساهم تناول مكسرات في الحد من تراكم الدهون.

من الجدير بالذكر أن جزءًا من مكسرات قد لا يتم هضمه بشكل كامل، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية المستفادة منها. نظرًا لاختلاف وجهات النظر حول تأثير تناول مكسرات على زيادة الوزن، يُفضل عدم الاعتماد عليها بشكل منفرد. بدلاً من ذلك، يُنصح بتضمينها كجزء من نظام غذائي صحي يحتوي على السعرات الحرارية اللازمة لزيادة الوزن. يعتمد نجاح زيادة الوزن بشكل رئيسي على تناول سعرات حرارية أكثر مما يتم حرقها في الجسم.

إقرئي أيضا : 4 مشروبات لزيادة الوزن فقط للنساء

محتوى المكسرات من السعرات الحرارية

يظهر الجدول أدناه محتوى السعرات الحرارية لكل 28 غرامًا من مجموعة مختارة من أبرز أنواع المكسرات:

المكسرات	السعرات الحرارية
اللوز	168
مكسرات برازيلية	186
الكاجو	157
البندق	176
الفستق الحلبي المقشر	159
جوز القلب	185

طرق إضافة مكسرات إلى النظام الغذائي

هناك عدة وسائل يمكن من خلالها إضافة مكسرات إلى النظام الغذائي لتعزيز زيادة الوزن، وفيما يلي توضيح لأهم هذه الوسائل:

1. إضافة المكسرات إلى حبوب الإفطار أو طبق الشوفان مع الحليب.
2. إضافة اللوز إلى الزبادي.
3. إضافة مجموعة متنوعة من مكسرات إلى السلطات.
4. استبدال الخبز المحمص بمكسرات في الشوربات.
5. رش قليل من المكسرات المفرومة على أطباق المعكرونة.
6. مزج مكسرات مع الجبنة الكريمية ودهنها على خبز التوست.
7. تناول مكسرات بمفردها كوجبة خفيفة.
8. إضافة مكسرات إلى الخضروات المطهوة على البخار.
9. تناول زبدة مكسرات بأنواعها المختلفة، مثل زبدة اللوز، أو زبدة البندق، أو زبدة الفول السوداني.
10. استخدام المكسرات في تحضير الحلويات.
11. إضافة زبدة مكسرات إلى مختلف أنواع السموذي.
12. تحضير الجرانولا في المنزل أو شراء المنتجات الجاهزة منها.
13. استخدام زبدة المكسرات في تحضير التتبيلات والصلصات الصحية في المنزل.

إقرئي أيضا : 6 مكملات غذائية لزيادة الوزن للنساء