مطبخ الأنثىوصفات طبخ
كريب دجاج بالبشاميل
هل ترغبين في تحضير وجبة غداء شهية ومليئة بالنكهات؟ جربي وصفتنا المميزة: “رولات الكريب بحشوة الدجاج والخضار المتبلة مع صلصة البشاميل اللذيذة”. ستستمتعين بتناول رولات الكريب الرقيقة واللذيذة، المحشوة بقطع الدجاج المشوية والخضار المتبلة بعناية، والمُغطاة بصلصة البشاميل الغنية بالنكهة. تعتبر هذه الوجبة خيارًا رائعًا لتستمتعي بتجربة طهي ممتعة في مطبخك. بالصحة والعافية.
إقرئي أيضا : باستا بالجبن والخضار
- المقادير:
لتحضير الحشوة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- نصف حبة من الفلفل الأصفر، مقطعة إلى شرائح.
- نصف حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة إلى شرائح.
- نصف حبة من الفلفل الأحمر، مقطعة إلى شرائح.
- حبة بصل، مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- ملح، حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من مزيج السبع بهارات.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
بالنسبة للعجينة، يُمكنك استخدام عجينة الكريب الجاهزة. وأما بالنسبة للصلصة، يُمكنك استخدام صلصة البشاميل الجاهزة. وأخيراً، ستحتاجين إلى كمية مناسبة من جبن الموزاريلا، مقطعة إلى شرائح.
- طريقة التحضير:
- لتحضير الحشوة، سخِّني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلِّبي حتى يصبح شفافًا. بعد ذلك، ضيفي الفلفل وامزجي حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلِّبي حتى يبدأ بالتحمير والنضوج. قومي بتبِّله بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، والسماق.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تمتزج وينضج الدجاج تمامًا.
- ضعي ورقة الكريب على سطح مستوي.
- ضعي كمية صغيرة من الحشوة في منتصف العجينة.
- قومي بلفّ ورقة الكريب بشكل رول، وتأكدي من إغلاق الطرفين جيدًا لكي لا يتسرب الحشوة.
- في صينية زجاجية من البايركس، ضعي طبقة من صلصة البشاميل.
- ضعي الرولات المحشوة بالكريب في الصينية حتى تمتلئ الصينية بالكامل.
- صبِّي صلصة البشاميل فوق الرولات في الصينية.
- قسِّمي شرائح جبن الموزاريلا بالتساوي على وجه الكريب.
- سخِّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحمَّر ويذوب الجبن.
- استمتعي بتناول وجبتك اللذيذة!
- يرجى مراعاة أن مدى تحمير الطعام في الفرن قد يختلف اعتمادًا على أداء كل فرن، لذا يجب متابعة الطهي حتى يصبح الطعام ذهبي اللون ومستويًا.
إقرئي أيضا : بطاطس بالبشاميل
