قوارب البطاطس بالدجاج بالفرن

قدمي ضيوفك في المناسبات الخاصة بوصفة مبتكرة وجديدة من وصفات البطاطس المدهشة: قوارب البطاطس المحشوة بالدجاج المشوي في الفرن. ستتألقين بهذا الطبق اللذيذ والمقرمش، وستستمتع ضيوفك بمذاقه الفريد.

إقرئي أيضا : المجبوس الحساوي

• المقادير:

1. بطاطس (4 حبات متوسطة الحجم)
2. حوالي 250 غراما من صدور الدجاج المسحبة
3. نصف كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام أي نوع تفضلينه)
4. رُبع كوب من الكريمة السائلة
5. رُبع كوب من البقدونس المفروم
6. ملعقتين كبيرتين من الزبدة، مذابة
7. ملح وفلفل حسب الذوق

• طريقة التحضير:

1. قومي بغسل البطاطس جيدًا ثم قشرها. قومي بتقطيعها إلى قطع طويلة ذات شكل القوارب. يمكنكِ استخدام سكين أو ملقط لإنشاء تجويف في وسط البطاطس لحشوها لاحقًا.
2. قومي بتسخين الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية.
3. ضعي البطاطس في قدر به ماء مغلي ومملح، واتركيها لتنضج لمدة 5 دقائق فقط. لا تريدين طهيها تمامًا في هذه المرحلة.
4. في وعاء آخر، قومي بمزج صدور الدجاج المسحبة، الجبن المبشور، الكريمة السائلة، البقدونس المفروم، الملح والفلفل.
5. صفّي البطاطس واتركيها تبرد قليلًا، ثم املئي تجاويف البطاطس بخليط الدجاج والجبن.
6. ضعي البطاطس المحشوة في صينية فرن مدهونة بالزبدة المذابة، واسكبي الزبدة المتبقية فوقها.
7. قومي بوضع البطاطس في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قدمي قوارب البطاطس المحشوة بالدجاج ساخنة على الفور.

إقرئي أيضا : دجاج المحشو مع الفريك