مقبلاتمطبخ الأنثى
فطر مطفى بالثوم
اكتشفي طريقة مميزة لتحضير الفطر المطفى بالثوم: وصفة سهلة وسريعة تعد من المأكولات التي لا تفارق مطبخكِ. جربي هذه الوصفة الشهية التي تستخدم الفطر المطهو بنكهة الثوم والبهارات البسيطة. قدمي الطبق اللذيذ ساخناً مع شرائح من الخبز الطازج واستمتعي بتجربة طهي رائعة.
إقرئي أيضا : الفطر السوتيه للنباتيين
- المقادير:
- كوبين من الفطر الطازج ومقطع إلى أنصاف
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- حوالي 3 فصوص من الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- حوالي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- طريقة التحضير:
- قومي بتسخين مقلاة على النار وضعي فيها الزبدة وزيت الزيتون.
- أضيفي الفطر إلى المقلاة وقلبيه على نار عالية لمدة دقيقة.
- بعد ذلك، أضيفي الثوم المبشور وقلبي المكونات حتى يذبل الفطر ويتشرب الثوم النكهة.
- قمي بتتبيل المكونات بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- بمجرد أن يصبح الفطر ذهبي اللون وناضج، قومي بإزالة المقلاة من على النار.
- ضعي الفطر المطهو في طبق التقديم ورشي عصير الليمون فوقه.
- قومي بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم.
- قدمي الفطر المشوي مباشرة واستمتعي بالطعم اللذيذ والنكهات المتجانسة.
إقرئي أيضا : فطر محشي بالسبانخ والجبن
