السلطاتمطبخ الأنثى

سلطة نودلز بالأفوكادو

تفضلي بتجربة سلطة النودلز بالأفوكادو، وهي وصفة شهية من المطبخ الصيني استمتعي بطعم الأفوكادو الرائع في هذا الطبق الشهي.

إقرئي أيضا : سلطة هندية بالزبادي

  • المقادير:
  1. حوالي 250 غرامًا من الطماطم الكرزية (مقطعة إلى أنصاف)
  2. حوالي 250 غرامًا من النودلز الأبيض الرفيعة
  3. حزمة من الكزبرة الخضراء
  4. حبة أفوكادو كبيرة وناضجة (مقطعة إلى شرائح)
  5. نصف حبة من الكرنب الأحمر (مقطع)
  6. ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني
  7. ملعقتين كبيرتين من خل الأرز
  8. ملعقة كبيرة من العسل
  9. ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم
  10. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف
  11. زيت عباد الشمس حسب الحاجة للقلي
  • طريقة التحضير:
  1. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة على نار متوسطة-عالية.
  2. أضيفي النودلز الجافة إلى المقلاة وقلبيها جيداً لمدة دقيقتين أو حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
  3. صفي النودلز المقلية على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد واتركيها جانباً لتبرد.
  4. لتحضير التتبيلة، امزجي الفلفل الحار المفروم، زيت السمسم، الخل، العسل، وزيت الفول السوداني في طبق واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  5. في طبق التقديم، ضعي الأفوكادو المقطع والكزبرة المفرومة والكرنب المبشور والطماطم المقطعة.
  6. أضيفي النودلز المقلية إلى الطبق وقلبي المكونات بلطف حتى تمتزج.
  7. صبي التتبيلة فوق المكونات في الطبق وقدمي الوجبة.

إقرئي أيضا : سلطة فلافل بالخضار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى