سلطة كينوا بالقرع

اكتشفي طعمًا جديدًا ومميزًا في وصفة سلطة كينوا بالقرع. استمتعي بتجربة ممتعة ولذيذة مع هذا الطبق الجديد من سلطات الكينوا الشهية والمغذية. قومي بإعداده كوجبة جانبية رائعة ترافق الأطباق الرئيسية المتنوعة.

إقرئي أيضا : سلطة الملفوف والجزر

• المقادير:

1. قوالب قرع مقشرة ومفرومة إلى مكعبات صغيرة: 2 أكواب.
2. كمية معينة من الكينوا: 1 كوب.
3. زيت الزيتون: ربع كوب.
4. ملعقة صغيرة من الملح.
5. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
6. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
7. ملعقة كبيرة من خل البلسمك.
8. النعناع الطازج للتزيين: 2 ملاعق كبيرة.

• طريقة التحضير:

1. قم بوضع القرع المفروم في صينية مبطنة بورق الزبدة.
2. ثم قم بتوزيع زيت الزيتون والملح والفلفل على القرع، واخلط المكونات جيدًا.
3. ضع الصينية على حوالي 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر إلى أن ينضج القرع.
4. بعد ذلك، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد.
5. قم بسلق الكينوا وصفيها.
6. بعدها، قم بمزج الكينوا المسلوقة، والقرع المشوي، وخل البلسمك، وعصير الليمون في طبق.
7. زيني الطبق بالنعناع وقدميه دافئًا أو باردًا.

إقرئي أيضا : سلطة الخيار بالتونة الصحية