السلطاتمطبخ الأنثى
سلطة الكالاماري
استمتعي بطهي سلطة الكالاماري السهلة، إحدى الوصفات البحرية اللذيذة والمفيدة. تتميز هذه السلطة بالعديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي الكالاماري على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات. هذه العناصر الغذائية تعزز من قوة العضلات والمفاصل، وتساعد في الوقاية من الالتهابات وهشاشة العظام. اكتشفي أسرار إعداد أشهى المأكولات البحرية من خلال مطبخ الأنثى.
إقرئي أيضا : سلطة يوشا
- المقادير:
- 150 غرامًا من الكالاماري
- 3 حبات من الفلفل الملون
- 8 حبات من الطماطم الكرزية
- 100 غرامًا من الزيتون الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من الماسترد
- ملعقة صغيرة من العسل الأسود
- 4 أعواد من الريحان الطازج
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- طريقة التحضير:
- على نار متوسطة، اسلقي الكالاماري بعد تنظيفه جيداً ثمّ قطعيه إلى شرائح رفيعة.
- لتحضير الصوص: في وعاء، اخلطي العسل مع الريحان، والزعتر، والماسترد، والملح، والفلفل. ثم أضيفي الفلفل الملون بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة مع الزيتون والطماطم. في طبق التقديم، ضعي الزيتون والطماطم، ثمّ وزعي مزيج الصوص فوقهم.
- اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الكالاماري بعد تصفيته تماماً. قدمي السلطة وبالهناء والشفاء!
إقرئي أيضا : سلطة فلافل بالخضار
