سلطة الفطر بالفلفل الملون

جربي تحضير سلطة الفطر بالفلفل الملون، فهي إحدى أسهل الوصفات التي تتميز بالفطر الطازج. استمتعي بتجربة مميزة من مطبخ الأنثى، حيث يمزج الفلفل الرومي الملون بشكل رائع مع نكهات الفطر. قدمي هذه الوصفة اللذيذة إلى جانب الأطباق الرئيسية والمشاوي المختلفة المحضرة في الفرن، لتضفي لمسة خاصة ولذيذة على مائدتك.

إقرئي أيضا : سلطة الكالاماري

• المقادير:

1. كوبين من الفطر (طازج ومُقطع إلى شرائح)
2. كوب من الفلفل الملوّن (مُقطع إلى شرائح)
3. حبة بصل (مُفرومة إلى شرائح رفيعة)
4. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
5. ملعقة كبيرة من عصير الليمون
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح
7. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
8. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج والمفروم

• طريقة التحضير:

1. امزجي البصل والفلفل الملون في وعاء. سخّني ملعقة زيت زيتون في مقلاة، ثم أضيفي الفطر المقطع وقلّبيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح طريًا ويتداول، واتركيه ليبرد قليلاً. ثم أضيفيه إلى الوعاء مع البصل والفلفل.
2. قّدّي الخضار بالملح والفلفل الأسود. أضيفي الملعقة المتبقية من زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم قلّبي السلطة.
3. زيّنيها بالبقدونس المفروم وقدّميها.

إقرئي أيضا : سلطة الزيتون بالجبن