مطبخ الأنثىمقبلات

جزر بيبي مشوي بالثوم والأعشاب

قدمي وصفة للمقبلات الساخنة المميزة، حيث يتم تحضير جزر بيبي مشوي بالثوم والأعشاب. هذا الطبق يمتاز بنكهة ورائحة الأعشاب الزكية، ويتميز بالبساطة في المكونات والطعم اللذيذ والشهي.

اقرئي أيضا: لفائف الخس بالروبيان الحارة

  • المقادير:
  • نصف كيلو جزر (نوع بيبي)
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح (ملح كوشير)
  • كمية مناسبة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • فص ثوم مفروم
  • ربع ملعقة صغيرة من مجموعة الأعشاب
  • 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • طريقة التحضير:
  1. قومي بشطف الجزر بعناية وتصفيته جيداً، ثم قشّيه وقطعيه إلى شرائح رقيقة. ثم قومي بترتيبها في صينية.
  2. في مقلاة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، وبعد ذلك أضيفي إليه الملح، والفلفل الأسود، والزعتر، والأعشاب، وامزجيهم جيداً وقلّبيهم لبضع دقائق.
  3. باستخدام فرشاة، قومي بدهن شرائح الجزر بخليط الزيت والتوابل الذي أعددته، ثم ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق.
  4. اخرجي الصينية من الفرن وقلّبي شرائح الجزر، ثم كرّري خطوة دهن الجزر بخليط الزيت وأدخليها مرة أخرى في الفرن لمدة دقيقتين إضافيتين.
  5. في صحن كبير، امزجي الثوم وعصير الليمون جيداً حتى تتجانس المكونات.
  6. ضعي الشرائح المشوية في صحن التقديم، ثم اسكبي الخليط من الليمون والثوم فوقها.
  7. قدمي الجزر المشوية والمتبلة على الفور واستمتعي.

اقرئي أيضا: أصابع الدجاج بالبشاميل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى