برجر اللحم بالبطاطس

برجر اللحم بالبطاطس وصفة جديدة وشهية من مطبخ الأنثى لتقديم وجبة الأطفال المفضلة في المنزل.

إقرئي أيضا : كبسة الدجاج بالخضر

• المقادير:

1. حوالي 500 غرام من لحم البقر المفروم
2. ملح وفلفل حسب الذوق
3. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
4. نصف ملعقة صغيرة من البصل المفروم
5. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
6. ربع كوب من البقسماط
7. بيضة
8. حبيتين من البطاطس متوسطة الحجم
9. زيت للقلي

• طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط لحم البقر المفروم مع الملح والفلفل والثوم والبصل والبهارات المشكلة. اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. أضيفي البقسماط والبيضة إلى الخليط واعجني المكونات مرة أخرى حتى تتماسك.
3. قومي بتقشير البطاطس واغسليها جيدًا. ثم قطعي البطاطس إلى شرائح سميكة.
4. قومي بتسخين الزيت.
5. ضعي شرائح البطاطس في الزيت المسخن وقلبيها بشكل متكرر حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون. قومي بنقل البطاطس المقلية إلى صحن مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
6. قسمي خليط اللحم إلى كرات صغيرة ثم قومي بتشكيلها لتصبح أقراص بسمك متساوٍ.
7. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي أقراص البرجر فيها. قومي بقلي البرجر من كلا الجانبين حتى تنضج تمامًا وتصبح لونها ذهبي.
8. ضعي قرص البرجر النهائي في خبز الهمبرجر وأضيفي إليه شرائح البطاطس المقلية.
9. قدمي وجبة البرجر اللذيذة في المنزل لأطفالك المفضلين.

استمتعي بتحضير وجبة شهية لذيذة ببرجر البطاطس واللحم المفروم، وتأكدي أن الأطفال سيحبونها.

إقرئي أيضا : فطائر جبن بالبف باستري