حلوياتمطبخ الأنثى
الكيكة الألمانية
ها هي وصفة كيكة ألمانية لذيذة وشهية تقدمها مطبخ الأنثى لكِ. جرّبيها الآن واستمتعي بمذاقها الرائع واللذيذ مع ضيوفك وأفراد أسرتك:
إقرئي أيضا : كيك القهوة بالشوكولاتة
- المقادير:
- حوالي 3 أكواب من الدقيق
- كوب ونصف من السكر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الزبدة (طرية)
- حوالي 4 بيضات
- كوب من حليب البقر
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
للحشوة:
- مربى الفراولة أو الكرز أو العنب (اختياري)
- كريمة الفانيليا (اختياري)
- طرية التحضير:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيك المستطيل واشده بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق، مسحوق الخبز والملح. ثم أضيفي السكر وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها مع المكونات الجافة حتى تحصلي على خليط متجانس.
- في وعاء منفصل، اخفقي البيض وأضيفيه إلى الخليط السابق واخلطيهما جيدًا.
- أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
- صبي العجين في قالب الكيك المستطيل المشدود بورق الزبدة واملئيه حتى ثلثي سعته.
- ضعي القالب في الفرن المُسخن مسبقًا واتركي الكيكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويمرر عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً في القالب، ثم قومي بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
- قبل التقديم، رشي سكر البودرة على الكيكة وزينيها بالفراولة أو التوت أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
- قدمي الكيكة الألمانية الشهية مع فنجان من الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقها اللذيذ!
إقرئي أيضا : حلى الزبادي الأصلي
