السمك بالليمون والثوم

تتميز وصفة السمك بالليمون والثوم ببساطتها ولذتها الفريدة. فتتمثل جاذبيتها في توازن التوابل بين نكهة الثوم العميقة وحموضة الليمون المنعشة. إنّ هذه التتبيلة التقليدية تعتبر واحدة من أسهل وصفات السمك المشهية.

إقرئي أيضا : السوشي المنزلي

• المقادير:

1. حوالي 4 شرائح من السمك الأبيض المغسول والمجفف
2. حوالي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
3. ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة
4. فص ثوم مهروس
5. ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
6. رشة من الفلفل الأسود

• طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. افردي طبقة رقيقة من الزيت في صينية الفرن، ثم ضعي شرائح السمك بشكل متساوي.
3. اسكبي عصير الليمون فوق السمك ووزعي الزبدة بالتساوي فوقه. رشّي الثوم المهروس، والفلفل الأسود، والبقدونس بشكل متساوي على السمك.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة تقريبية 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا.
5. قدّمي السمك ساخنًا وبالهنا والشفا.

إقرئي أيضا : دجاج بالفرن مع البطاطس